Parce qu’ils reflètent sa propre hybridité culturelle, les représentations d’azulejos occupent une place centrale dans ses peintures. Le va-et-vient entre la peinture sur céramique et la céramique peinte en trompe-l’oeil fascine Alicia Paz, tout autant que le concept de la grille et celui du fragment.
Les représentations de joints à la peinture jaune entre les carreaux aux contours imparfaits évoquent la technique du kintsugi – « jointure en or » -qui rend visibles les accidents et les considèrent comme sources d’enrichissement et de beauté.