Simone Zanoni
Pour allier cuisine italienne et passion automobile, ouverture de Pasta Bomba, au cœur du circuit des 24 Heures du Mans, avec le chef Simone Zanoni, un jour sur le circuit un autre à Paris au George, un des restaurants de l’hôtel Four Seasons George V, auteur du livre Pasta Pasta Pasta, il est associé avec le Sarthois Pascal Lebreton.
Rencontre le jour de l’inauguration sur le circuit :
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